Als Marco Bonn und Diedrich Frielinghaus die Anfrage in der Facebookgruppe stellten ob jemand Interesse an dieser Abfüllung b.z.w Fässern hätte war ich sehr skeptisch. "Teurer Stoff" , dachte ich.
Das Bündel mit 2 Flaschen a´0,5 Liter für schlappe 215 € !
Genauer hingesehen stellt man fest das es sich um je 2 Vollreifungen mit 10 Jahren handelt, die
von 2007 bis 2018 jeweils in einem Vosne Romaneé Cask und einem Cha´teau Haut Brion Cask gelagert wurden.
Die Weine aus der Region Bourgogne - France - Comte´ die 18 km südlich von Dijon hergestellt werden gelten zu den teuersten und gesuchtesten Weine die mit Wucht und Komplexität Balancieren.
Hier wurde schon zu Zeiten der Römer an Reben gearbeitet.
Der Chateau Haut Brion stammt aus Bordeaux. Die erste Notierung von Weinanbau geht in das Jahr 1423 zurück. Dieses Weingut hat eine sehr belebte und ständig wechselnde Eigentümergeschichte hinter sich. Jetzt lenkt Prinz Robert von Luxemburg die Geschicke des Hauses.
Es werden dort 45% Merlot, 40% Cabernet Souvignon und 15% Cabernet Franc hergestellt.
Zur Brennerei gibt es kurz zu erwähnen das Port Charlotte die getorfte Version der Bruichladdich Distillerie auf Islay ist und viele Liebhaber hat. 1881 gegründet dann im Jahr 2000 durch einen der besten Brennmeister der jetzigen Zeit Jim McEwan eine steile Erfolgsgeschichte schrieb.
Zu meiner Freude gewann ich an einem Gewinnspiel des Abfüllers A Dream of Scotland hinter dem sich das Brühler Whiskyhaus ergo Marco Bonn verbirgt, Danke an dieser Stelle dafür.
Somit habe ich das Glück eine Probe dieser Abfüllung vorab zu Verkosten.
Am Rande der Weide nähe Loch Indaal steht dieses Mädchen, in der Nähe grasende Schafe. Ich bleibe stehen und wir unterhalten uns kurz.
" Komm doch mit in den Schuppen" sagt Sie.
Neugierig folge ich Ihr.
Heu liegt auf der aufgelockerten Erde, in der Ecke steht ein Korb mit sauren Kirschen und Saftigen Pflaumen. Sie holt etwas hinter dem Korb hervor.
"Riech mal an dieser Flasche!"
Fordert Sie mich auf.
Ich rieche neugierig .......
Holz, Rauch, Rosinen, Wallnüsse und ein Haufen Weinaromen mit einem Phenolen Unterton.
Sie kitzelt mich mich in der Nase.
"Möchtest du mal Kosten?" Fragt Sie verführerisch.
Zu verlockend, ich nippe.....
Eine Trocken scharfe Asche legt sich auf meine Zunge. Die Süsse von Kandierten Früchten gewinnt die Oberhand mit etwas Säure und Eichenholz.
Ein Süsslich Trockener Rauch füllt noch lange den gut durchlüfteten Schuppen.
" Ich möchte Dir meine große Schwester Vorstellen "
Ich erschrecke, Ihr äußerses ist beängstigend.
" Hab keine Angst, sagt Sie.
"Hast du Ihm auch diesen schon gezeigt?" fragt Sie Ihre Schwester.
Ich bekomme eine andere Flache gezeigt.
Ein Windstoß wirbelt das Heu auf.
Ein Duft von trockenen Früchten, Nüssen und Leder füllen die Scheune, der Alkohol kribbelt in der Nase.
Sie nimmt mein Glas und Wärmt es mir Ihren Händen. "riech noch mal"
Dezenter Rauch, Kirschen, Caramelfudge, exquisite Weinaromen, alte Eichenmöbel, Johannisbeeren und Brombeeren.
Können Ihre Hände Zaubern? frage ich mich.
So komplex, er könnte auch gut älter als 10 Jahre sein.
Ich schrecke auf als Sie sagt,
"Willst du denn den ganzen Tag nur Richen?
Probiere ruhig!"
Rauch und Macadamianüsse füllen meinen Mund aus. Am Gaumen punktiert sich eine Mentholige Maritime Note. Die schärfe vom Alkohol ist spürbar, aber nicht zu Stark.
Sie tröpfelt mir Wasser ins Glas ".....Probier,Probier...."
ausgewogen Komplex mit süssen Weinaromen, Rauch, Eiche, Trocken vom Wein und von den Nüssen.
"darf ich mehr" frage ich Sie
Sie nickt nur und schließt die knarrende Türe des Schuppens..........
Fazit:
Diese 2 wirklich schönen Whisky´s die nach Schottischer Zeitschneung fast schon in die Flasche geschossen wurden unterscheiden sich stark von dem 8 Jahre alten Port Charlotte
Fortified Wine Hogshead - Amarone Cask Nr. 3366.
Für Liebhaber Getorfter Whisky`s mit Wine Finish absolut empfelenswert.
Jetzt kann ich vertehen warum Didi das machen musste.
